ベイクウェア・テーブルウェア・ドリンクウェア・クックウェアデザイン Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine 制作: Hou Liang Coastal Bam is a salt jar designed to collect brine in the coastal areas of southeastern China. Coarse salt is placed on the open upper bamboo funnel and scooped by hand for daily cooking. In humid air the coarse salt slowly deliquesces, and the brine passes through two woven bamboo filters that separate impurities. The clean brine is then used to make tofu and other soy products or to season food. Hand-woven moso bamboo funnels are joined to a corrosion-resistant aluminum alloy bottle of 300 milliliters, linking a local craft with a daily kitchen task.
A' Design Award受賞作品
Hou Liangによる「Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine」は、「A' ベイクウェア・テーブルウェア・ドリンクウェア・クックウェアデザイン賞」の高い評価を受けた受賞作品です。2025に「A' Design Award」を受賞した「Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine」は、ほかの注目すべきデザインとともにKitchenware Design Award Winnersで紹介されています。プロジェクトの詳細をご覧いただき、Hou Liangによるほかの作品にも触れながら、「Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine」のデザインが数ある作品の中で抜きんでる理由をお確かめください。
「Coastal Bam」について
ベイクウェア・テーブルウェア・ドリンクウェア・クックウェアデザイン Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine 制作: Hou Liang Coastal Bam is a salt jar designed to collect brine in the coastal areas of southeastern China. Coarse salt is placed on the open upper bamboo funnel and scooped by hand for daily cooking. In humid air the coarse salt slowly deliquesces, and the brine passes through two woven bamboo filters that separate impurities. The clean brine is then used to make tofu and other soy products or to season food. Hand-woven moso bamboo funnels are joined to a corrosion-resistant aluminum alloy bottle of 300 milliliters, linking a local craft with a daily kitchen task. 「Coastal Bam」は、A' Design Award & Competitionにおいて確かな評価を示す、アイアンレベルのA' Design Awardを受賞しました。アイアンレベルのデザインは、確かなアイデアと専門性の高いデザインを備え、受賞作品としての掲載にふさわしい作品として大審査団に選出されます。審査は、公平かつ公正で、実力本位の偏りのない学術審査として実施されます。事前に定めて公開された評価基準に基づき、ノミネートされたプロジェクトへの投票は、ブラインド・ピアレビューの手続きを通じて行われます。
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